Glossza 7.: Menzaforradalom? – beszélgetés Mautner Zsófiával és Báti Anikóval
Hogyan látja egy gasztroblogger és egy táplálkozáskutató a gasztronómiában bekövetkező változásokat? Vajon a TikTok videók
Hogyan látja egy gasztroblogger és egy táplálkozáskutató a gasztronómiában bekövetkező változásokat? Vajon a TikTok videók
ELTEFeszt, 2014. Kulcsszavak: egzotikus ételek, fűszer, kulturális globalizáció, középkori francia ízlés, mártások, csípős fűszerek,